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扒龙舟一般多少人?
端午节扒龙舟比赛的划龙舟人数因地区不同而有所变化。
在广州黄埔、郊区一带的龙舟长33米,船上有100人,桡手约80人。而在南宁,龙舟长20多米,每船约五六十人。湖南汨罗县的龙舟长16-22米,挠手24-48人。福建福州的龙舟长18米,挠手32人。另外,有部分地区的龙舟不超过19个人,如船头有一人是挥旗喊号的,船尾有一人是掌舵的,中间有一人是敲鼓的,两边各有8人是划桨的。
1.不同大小的船人数会有不同,30-50人不等。
2.龙舟船的大小因地而异。 如广州黄埔、郊区一带龙船,长33米,船上有100人,桡手约80人。
扒龙舟,是多人集体划桨竞赛,是汉族传统节日端午节的主要习俗,起源于江浙地区,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天逝世,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日习俗,也是汉族龙图腾文化的代表之一。
福州猪油糕的做法?
制作方法
1.将猪板油去膜后平铺在案板上,切成1.7厘米见方的油丁,放入盆内,加入精盐(75克)拌匀,揿紧,腌渍3~4天。香葱择洗干净,切成1厘米长的小段。
2.将细糯米粉,细粳米粉放入木桶内拌匀,中间扒窝,加上精盐(100克)和清水1.5千克,用手拌匀,到“捏则为团,撒开似沙”时放入筛中,全部过筛。
3.取木制大蒸桶一只,内放竹箅垫底,抹上豆油,先取30%的糕粉铺于桶底,置旺火沸水锅上蒸,待蒸汽透过糕粉时,再铺入20%的糕粉,蒸发糕粉近熟,取咸猪板油丁放在剩余生糕粉内,略拌一下,放入桶里铺匀,随即把剩余糕粉如前法陆续加完,盖上木盖,蒸至糕粉呈玉白色,揭去盖,均匀放入葱段,再加盖蒸约3分钟即熟。
4.在案板上铺放洁白湿布一块,把熟糕粉倒上,用湿布包住,揿实。翻转过来,拍平至近6.7厘米厚(需上下四角方正光滑),揭去布用刀(蘸凉开水)切成长方形100块即成。
产品特点 糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。
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